Z divjim značajem. Nežen po naravi.
Naše poslanstvo: povsem preoblikovati klasične koktajle z uporabo divjih rastlin, obrtniških tehnik in edinstvenega, neponovljivega okusa Ane Roš. Prestižna izkušnja umetnosti mešanja koktajlov - v steklenici, pripravljena za postrežbo kjerkoli.
Skupni čut za okus
Umetnost mešanja koktajlov, tako kot vrhunska kulinarika, temelji na sodelovanju in skupnem prizadevanju za odličnost. Anja Skrbinek je začela svojo pot v Hiši Franko in je danes ena izmed najbolj prepoznavnih miksologinj v Sloveniji. Njeno ustvarjalno partnerstvo z Ano Roš temelji na skupni viziji ter duhu raziskovanja in reinovacije. Rezultat tega so Ana Roš Drinks, pijače Ane Roš.
O Ani
Ana Roš je ena najbolj slavnih kuharskih mojstric svoje generacije. Samouka in gonilna sila restavracije Hiša Franko s 3 Michelinovimi zvezdicami ter drugimi kulinaričnimi podvigi. Prejela je vse pomembne nagrade v vrhunski kulinariki, bila imenovana za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu in je nastopila v eni najbolj gledanih epizod serije Chef’s Table na Netflixu.
Ana je znana po svoji drzni in inovativni kulinariki, ki izhaja iz narave, je odraz okolja v katerem se nahaja in je izvedena s strokovno natančnostjo. Njeno delo daje nov pomen kuhanju z lokalnimi sestavinami - iz divjih zelišč ustvarja edinstvene kulinarične izkušnje. Z Ana Roš Drinks pa zdaj to isto vizijo prenaša tudi v svet miksologije: instinktivno, natančno in povsem po svoje.
"Negroni je struktura, moč in globina - prav tako kot moja kuhinja. To se mi je zdelo kot popolno izhodišče: klasika z dovolj značaja, da lahko nosi moj podpis."
Ana Roš
Okus z značajem okolja
Koktajli, ki izražajo okolje, so naš pristop k miksologiji - prenos načel vrhunskega vina v svetu drugih pijač. Sezonske nianse, lokalni značaj in tradicionalni postopki. Uporabljamo tisto, kar raste okoli nas: divje rastline, ki jih naberemo sami, in okuse, ki se spreminjajo z letnimi časi. Še vedno je to koktajl - a tak, ki nam pripoveduje, od kod prihaja.
Brez bližnjic. Brez kompromisov.
Vsaka serija naših pijač je unikatna. Ročno fermentiramo, infuziramo in mešamo - testiramo, prilagajamo, okušamo - dokler ni ravnovesje popolno. Gre za delo s tradicionalnimi metodami, ne samo kot marketinški izraz, temveč resnično takšno. Poklon redkim, značilnim okusom nekega kraja, ki jih ni mogoče prenesti ali proizvesti nikjer drugje.
Koktajli za trenutke, ki jih ne gre prehitevati.
Pred večerjo, po večerji, s prijatelji ali kot zasluženo nagrada po napornem dnevu - ta Negroni je najboljši postrežen ohlajen z veliko ledeno kocko. Postrezite ga s češnjami, karameliziranimi orehi, lešniki ali rezinami slive in breskve. Spremenite vsakdanji trenutek v ritual, z užitkom, ki traja. Enostaven način, da v svoj repertoar vključite prefinjene koktajle - pripravljene za postrežbo kjerkoli.
Pripravljeno za postrežbo kjerkoli.
Odprite pokrovček. Prepustite se. Naše vrhunske pijače so ustekleničene in pripravljene za postrežbo
Koktajli s pristnim pečatom okolja
V naše koktajle vnašamo duh vrhunskih vin - aromatičnih utrinkov spreminjajočih se letnih časov in našega slovenskega okolja, kjer se gore srečajo z Mediteranom.
Zasnovan, da izstopa
Kot darilo, dragulj na barski polici ali preprosto za užitek ob vsakem požirku - dizajn, ki razkriva zgodbo naše pijače in vedno znova pritegne pogled.
